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2分钟就能学会的香肠制作方法,详细做法与食材配比,简朴又好吃【leyu乐鱼全站app】

  • 产品时间:2021-12-03 01:34
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简要描述:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道自制玉米肠的做法,以后再想吃,自己在家就能做。香肠可以称得上是一种很古老的美食,中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有许多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。 主要的差别处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。下面就为大家详细的分享一下,这道玉米香肠的做法,喜欢的朋侪一起来学习一下吧。...

详细介绍
本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道自制玉米肠的做法,以后再想吃,自己在家就能做。香肠可以称得上是一种很古老的美食,中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有许多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。 主要的差别处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。下面就为大家详细的分享一下,这道玉米香肠的做法,喜欢的朋侪一起来学习一下吧。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道自制玉米肠的做法,以后再想吃,自己在家就能做。香肠可以称得上是一种很古老的美食,中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有许多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。

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主要的差别处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。下面就为大家详细的分享一下,这道玉米香肠的做法,喜欢的朋侪一起来学习一下吧。【自制玉米肠】1.首先我们准备鸡胸肉2斤,放入清水中洗净沥干水分,把鸡胸肉先切成薄片再剁成肉粒,做香肠的肉不要剁的太碎,否则香肠会失去嚼劲。

2.准备玉米粒200克,肠衣一根放入清水中浸泡10分钟,浸泡的目的是去除肠衣的腥味,肠衣和灌肠器在网上买很是自制。3.然后把玉米粒倒入剁好的肉粒中,加入食盐30克,白糖60克,胡椒粉10克,芝士酱30克,朝着同一个偏向搅拌至肉粒上劲,加入适量的水淀粉搅拌至肉馅成粘稠状腌制30分钟。

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4.把浸泡过的肠衣多清洗频频捞出备用,洗肠衣的时候可以加入少许食盐,或者直接用白酒清洗,能充实去除腥味,在灌肠器上涂上植物油,植物油能起到润滑的作用利便套上肠衣,把洗净的肠衣套在灌肠器上,再装入腌好的肉馅,把肉馅挤压进肠衣内里,不要装的太满捏起来软软的即可,以免煮的时候,肉馅膨胀造成肠衣开裂。5.灌好以后用棉线把香肠扎成小段,再用牙签扎上小洞排挤内里的空气,然后把香肠放到通风的地方晾干水气,香肠水气晾干以后色泽会越发红润。

6.锅内烧水,加入料酒10克去腥,水微微烧开时把香肠放入锅中,逐步煮出香肠中的血水,把锅中的浮沫打洁净,保持小火煮20分钟,把肠衣有气泡的地方扎破防止煮破。7.20分钟以后把香肠捞出控干水分后切成小段,喜欢吃原味的就可以直接食用了,也可以放入锅中煎一下,煎的时候多放一些油,温度不要太高,经常翻动把香肠煎成金黄色就可以出锅了。

我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。


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